老上海风味小吃---油豆腐线粉汤

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本主题由管理员 admin 于 2009-11-10 16:43:36 执行移动主题操作

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2009-05-14 10:55 | 只看楼主

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老上海风味小吃---油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤

　　干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

　　美味特色：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。

wangluna 瞵兮组别:黄金会员性别: 生日:2009-08-27 来自: 积分:9690 帖子:458 注册: 2009-02-09	2009-05-14 11:01 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：老上海风味小吃---油豆腐线粉汤从小就吃这个阿姨的右面经粉丝汤..我还记得当时只要三块五..老好吃的..两个油面筋..两个百叶包..好多鸡毛菜..哈哈..那个时候没事就喜欢和妈妈像夜猫子一样的出来吃这个油面筋粉丝汤..好吃呀...

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